Astuce pour apprivoiser le tofu

Vous voulez intégrer du tofu à votre alimentation, mais vous ne savez pas trop comment le cuisiner ? Essayez ce truc bien simple pour commencer :

Râpez le et ajoutez le dans votre recette de soupe préférée (soupe aux légumes, minestrone, asiatique…).

De cette façon il a l’apparence de petites nouilles et on peut s’habituer progressivement à sa texture qui déplait à plusieurs au début. En plus, c’est une manière très rapide d’ajouter une source de protéines à vos soupes pour en faire des soupes repas ! 🙂

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