Meal preap: Salad et légumes

Les légumes frais sont souvent les aliments qu’on gaspille le plus. Pour éviter de les laisser se détériorer au fond de votre frigo voici un autre petit truc anti-gaspillage :
Assemblez des salades avec tous les restes de légumes frais dont vous disposez en portion individuelles. Vous aurez ainsi des portions de légumes déjà prêtes pour vos dîners ou soupers de la semaine.

👉Profitez-en aussi pour ajouter tout autre restant de votre frigo (produits céréaliers, viande ou substituts, reste de légumes cuits, fines herbes…)
👉Ouvrez une canne de légumineuses qui traine dans le fond de votre garde-manger depuis trop longtemps pour les intégrer et rendre vos salades plus soutenantes

Pour mes salades vide-frigo j’ai passé plusieurs choses qui trainaient dans mon frigo :
-Salade iceberg
-Salade roquette
-Tomates
-Radis
-Zucchinis
-Champignons
-Bâtonnets de carottes
-1/2 avocat
-Fines herbes fraiches restantes de recettes précédentes : Coriandre et persil
-Reste de bacon de dinde cuit
-Fromage râpé
-Une canne de haricots blancs

✅ Avec ces bols, j’obtiens donc un repas complet en les accompagnant d’un verre de boisson de soya ou de lait et d’une tranche de pain de blé entier

Toutes les options de légumes sont possibles et créer des combinaisons différentes dans chacune de vos bols pour des versions variées à chaque repas !🥦🌶️🥒🥕🌽🍅🥑

légumes

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