Alcool et performance sportive

Avec le début du défi 28 jours sans alcool de février, je voulais vous jaser des effets de l’alcool sur la performance sportive. L’alcool fait souvent partie de célébrations sportives; que ce soit la bière attendue à la fin d’une course ou d’un match de hockey ou bien d’arrêter dans un vignoble pendant un circuit…

Plateau de fromages et charcuteries

Un classique d’entrée/grignotines. Voici comment rendre vos plateaux plus complets et nutritifs. Pour les personnes seules on peut aussi faire une petite assiette selon le même concept pour un souper festif et rapide! #1 Fromages et charcuteries Choisir 1-2 fromage et 1-2 charcuteries selon le nombre de personnes. Mes coups de coeur de charcuteries Salami…

Boules de pâte à biscuits

Je vous présente cette recette gourmande dans le cadre de la 7e journée du calendrier de l’Avent des végés gourmandes #25JOURSDERECETTESGOURMANDES. Je voulais créer une recette de Noël à prendre avant l’entraînement ou pendant une activité physique à l’extérieur (ou juste pour le plaisir!!). Moi j’adore Noël, donc je veux inclure des petits plaisir des…

Cuisiner le tofu

Je parle souvent de trucs et recettes pour intégrer le tofu avec mes clients. J’ai donc décidé de répertorier toutes mes meilleures idées et ressources dans un article sur mon site! Tofu extra-ferme : À utiliser en cubes, déchiqueté ou râpé en remplacement de la viande. Ma recette de fajitas au tofu : Le tofu peut être…

Salade de patates protéinée

Ingrédients: Pour la salade: Patates grelots bouillies (ou plus grosses patates coupées) refroidies Maïs (épis, congelé ou en conserve en grains) et/ou petits pois ½ petit oignon haché Œufs à la coque, tranchés Fines herbes fraiches, finement ciselées Pour la vinaigrette 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise 75 ml (1/3 tasse) de fromage cottage (ou…

Pâtes tièdes féta, roquette et tomates (mes pâtes préférées)

Attention cette recette peut causer une dépendance. C’est ma recette de pâtes préférée depuis que j’ai 12 ans je crois. Dans ma famille, on demande cette recette presque toujours à notre fête comme souper. Ingrédients Une boite de 500g de pâtes longues ou courtes au choix (linguine, pene ou fusilli) 2 litres (8 tasses) de…

Craquelins maison

Recette de ma mère😍. Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier 5 ml (1 c. à thé) de sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 60 ml (1/4 tasse) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de babeurre (ou 1/2 tasse de lait mélangé avec 2 c. à thé…

Repas post-entraînement

Après l’entraînement, on recherche un repas qui va contenir des protéines et des glucides pour assurer une bonne récupération. Voici quelques idées de repas maison faciles à faire lorsqu’on arrive à la maison affamé! 1. Bols express à la patate douce 2. Fajitas au tofu 3. Truc facile: Les oeufs à la coque! Votre meilleur…

Déjeuners pré-entraînement

DOSSIER MOIS DE LA NUTRITION! Avant un entraînement le matin, on cherche à avoir des glucides pour se donner de l’énergie, mais on veut également que le repas soit soutenant pour ne pas avoir faim au milieu de l’entraînement. Ces repas représentent des idées idéales à consommer environ 1h30-2h avant l’entraînement (ou plus ou moins…

Collations post-entraînement

DOSSIER MOIS DE LA NUTRITION! Après l’entraînement, c’est la combinaison protéines et glucides qu’on recherche pour une récupétation optimale. Voici quelques idées maison pour y parvenir: 1.Barres protéinées aux noix maison 2. Tartinade de thon 3. Truc facile : Mélange du randonneur maison 👉Mélanger dans un petits bols des fruits séchés, noix et graines au…