Je profite de la longue fin de semaine de l’action de grâce pour vous suggérer des ideées de bouchées froides parfaites pour recevoir ou vos pot luck. Parfait pour préparer à l’avance et avoir la paix ensuite au moment de manger!
1. Melon et feta
Sur des petits curdents, assembler:
- Un cube de melon
- Un cube de fromage féta
- Une feuille de menthe
2. Prosciutto et melon
Enrouler un morceau de cantaloup dans une tranche de prosciutto.
3. Salade de pâtes sur baton
Sur un petit pic à brochettes, assembler:
- Tortelini cuit au fromage refroidi
- Olive
- Cube de fromage
- Salami sec ou prosciutto
Alterner et varier les aliments au gout!
Servir avec du pesto comme sauce d’accompagnement.
4. Bouchée de raisin et fromage
Au lieu de servir un plateau de fromages et raisins dans lequel tout le monde doit toucher les aliments avec ses mains pour se servir, servir en petites bouchées déjà préparées.
Sur des petits curdents, assembler:
- Un raisin de couleur varié
- Un cube de fromage. Intégrer différentes variétés (cheddar, mozarella, suisse, gruyère…)
Poser toutes les bouchées sur la table et partager en bonne compagnie !!!! :D
