Voici une idée pour faire un brunch sans gérer 3000 cuissons de crêpes et d’œufs. ??
1)Omelette géante au four de Ricardo
https://www.ricardocuisine.com/recett…/3055-omelette-au-four
J’ai ajouté des poireaux et poivrons rôtis, mais on peut ajouter tous les légumes désirés. ????
2) Crêpe au four à partager de Cuisine futée
http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/…/crepe-au-…
Je n’avais pas de farine nutri, alors j’ai remplacé par de la farine et des flocons d’avoine (moitié-moitié).
3) Sauce aux fruits pour les crêpes ??
Simplement dégeler des fraises congelées, puis ajouter des graines de chia et un peu de sirop d’érable aux fruits (conserver le jus). Laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
? De cette façon, on fait un seul mélange d’œufs et un seul mélange de crêpes, puis on envoie tout au four !! Pendant la cuisson au four, on a le temps de préparer une belle assiette de fruits et une sauce pour les crêpes et tout est réglé! ? ? ? ? ? ?
? Les œufs sont prêts pour tout le monde en même temps et personne ne doit passer son temps à finir de cuire les œufs de tout le monde pendant que tous les autres mangent ?????
