Controverse en nutrition sportive: Alimentation riche en lipides

Controverse actuelle en nutrition sportive : Alimentation riche en glucides ou riche en gras ou aucune différence entre les deux ????? La fameuse diète cétogène. Vous en avez certainement entendu parler au cours de la dernière année ! Beaucoup de personnes rapportent que ce mode d’alimentation a été bénéfique pour eux à plusieurs niveaux. De plus en…

Alimentation riche en gras et composition corporelle chez les sportifs

Vous êtes sur la page de mon analyse complète de la littérature au sujet de l’alimentation LCHF (Low Carb High Fat) et la composition corporelle chez les sportifs. Si vous voulez un résumé moins lourd, simplement cliquez ici pour la synthèse de mes conclusions à ce sujet :). Gestion du poids De nombreuses études ont…

Alimentation riche en gras et performance sportive

Vous êtes actuellement sur la page de mon analyse complète de la littérature au sujet de l’alimentation LCHF (Low Carb High Fat) et la performance sportive. Si vous voulez un résumé moins lourd, simplement cliquez ici pour la synthèse de mes conclusions à ce sujet. 🙂 Exercice à haute intensité L’exercice pratiqué à haute intensité…

Yogourt nature boosté

Le yogourt est un aliment riche en nutriments en étant une source de protéines et de plusieurs vitamines et minéraux dont le calcium, le phosphore et les vitamines A, B2 et B12. Toutefois, il peut aussi être une source importante de sucre ajouté! En effet, il est étonnant de constater que les yogourts aromatisés (même…

Analyse de produit : Eau protéinée

Nouveau produit trouvé en épicerie : EAU PROTÉINÉ Il s’agit d’une eau protéinée « infusée » avec des saveurs de fruits. Chaque bouteille contient 10g de protéines et 5g de glucides. Degré de transformation L’eau ne contient pas de protéines naturellement, mais il existe une foule d’autres aliments dans lesquels il est possible de se procurer des protéines….

Poke bowl

Saviez-vous qu’il existe plusieurs manières de servir un poke bowl ? Poke à l’hawaïenne =Riz au fond + poisson par-dessus avec les autres garnitures en étages/ mélangées Poke à la californienne =Boule de riz au centre du bol + poisson et autres garnitures disposées autour du riz. Personnellement j’avais l’habitude de toujours servir mes pokes en…

Collations pour les sorties à vélo

J’ai participé à un défi vélo de 300 km entre Montréal et Québec en fin de semaine dernière, ce qui m’a donné l’occasion de tester plein de collations ! Je vous partage donc mes idées de collations préférées pour les longues sorties de vélo. Personnellement, je n’aime pas vraiment le gout des gels ou jujubes…

Sel dans les desserts commerciaux?

Pour compléter mon article puplié plus tôt cette semaine au sujet de la valeur nutritive des muffins commerciaux en comparaison à celles des beignes (Choix “santé” au Tim Hortons?), voici un autre fait intéressant sur les muffins/ desserts commerciaux: Savez-vous qu’ils sont également très riches en sel ? En effet un muffin contient presque 2 fois…

Choix « santé » au Tim Hortons?

Vous voulez faire un choix plus « santé » en arrivant au Tim Hortons et vous choisissez un muffin au lieu d’un beigne ou décidez de vous contenter de seulement quelques timbits au lieu d’un beigne complet ? La réalité -Les muffins (même ceux aux fruits!) sont presque 2 fois plus riches en calories, gras et sucre…