Dans mon article précédent, je vous parlais de La surchage en glycogène en vue d’une épreuve d’endurance). Voici un exemple de menu pour une journée de surcharge:
DÉJEUNER
Smoothie fait avec des fraises, bananes, un peu de yogourt et lait d’amandes à la vanille, garni de céréales et de miel
COLLATION #1
Galettes de riz avec confitures
DÎNER
Sandwich aux légumes et végépaté de lentilles avec crudités et salade de fruits à la menthe
COLLATION #2
Yogourt à la vanille avec abricots séchés
SOUPER
Burritos : Pain pita avec cubes de patates douces cuites avec des épices mexicaines, des zucchinis en dés, tomates et salsa garni d’un peu (2 c. à soupe) d’haricots noirs et de yogourt grec nature pour la sauce
DESSERT
Yogourt glacé au cappuccino
**Ce menu correspond à mes besoins personnels, il doit donc être adapté en ajoutant ou retirant certains éléments selon votre situation. Consulter une nutritionniste pour obtenir un plan de surcharge adapté à vos besoins.
