Un petit TRUC FACILE pour votre popote de soupes d’automne qui doit recommencer en ce dimanche frisquet ??
? Ajouter une conserve de lait partiellement écrémé condensé dans vos soupes-crêmes au lieu de crème régulière.
? Le lait évaporé donne un résultat tout aussi onctueux (il est plus épais que la lait régulier étant donné qu’il est évaporé)
? Il contient beaucoup moins de matières grasses
? Il augmente la teneur en protéines de vos soupes
(Assurez-vous de ne pas vous mélanger et de prendre du lait condensé sucré, car le résultat risque d’être douteux………)
Ajoutez-le dans n’importe quel type de potage avec les légumes que vous avez sous la main. ??
Mes deux versions de soupes sur la photo:
1- Asperges, céleri, petits pois et edamames
2- Panais, navet et poires
