Collation pré-entraînement: carrés aux dattes en boules

La parfaite collation pré-entraînement : Carrés au dattes en boules

Mais pourquoi ?

Ces boules sont riches en glucides dû aux dattes, à l’avoine et aux guimauves qu’elles contiennent.

Les glucides sont-ils essentiels avant l’entraînement ?

En effet, ils sont la source d’énergie préférée du corps et ce sont les nutriments les plus rapidement absorbés par l’organisme. Ils sont donc nécessaires pour fournir de l’énergie rapidement à vos muscles durant l’effort.  Si vous en manquez, vous risquez de vous sentir faible, fatigué, étourdi ou d’avoir des maux de têtes, ce qui n’est pas optimal pour maximiser votre performance.

Bien que les lipides et les protéines aient également un rôle primordial à jouer dans l’alimentation, ils n’ont pas leur place tout juste avant l’entraînement et sont à limiter le plus possible, car ils sont plus lents à digérer et sont moins efficaces comme carburants énergétiques.

Ainsi ces petites boules d’énergie sont super pratiques si votre dernier repas avant l’entraînement était trop éloigné pour vous soutenir et que vous sentez une baisse d’énergie ou si vous vous entraînez tôt le matin sans déjeuner. Elles seront idéales pour ajouter un peu de carburant dans votre corps sans apporter une trop grande quantité d’aliments qui risquerait de vous causer des inconforts gastriques pendant votre séance.

Ingrédients

  • 2 tasses de dattes
  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de guimauves miniatures
  • 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)

Préparation

  1. Hacher grossièrement les dattes.
  2. Dans une casserole moyenne, mélanger les dattes hachées et l’eau, couvrir et cuire 10 minutes à feu moyen-vif.
  3. Retirer du feu, et réduire en purée avec un pied mélangeur ou dans un robot culinaire.
  4. Ajouter les guimauves à la purée de dattes dans la même casserole. Retirer du feu et mélanger pour faire fondre les guimauves.
  5. Ajouter l’avoine et mélanger pour bien enrober. Laisser refroidir la préparation.
  6. Former environ 24 boules de la grosseur d’une balle de ping-pong. Conserver dans un contenant hermétique au froid.

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