Voici une recette pour apprêter votre poulet différemment et qui pourra vous faciliter la tâche pour la préparation de vos soupers de la semaine : POULET ÉFFILOCHÉ BBQ À LA MIJOTEUSE.  Avec cette recette, vous obtenez une viande effilochée très maigre, avec un sauce maison (qui contient donc seulement des ingrédients que vous pouvez prononcer à l’opposé des sauces commerciales…) !  Ce qu’il y a d’encore plus beau c’est que la recette est super rapide à préparer et qu’elle peut servir à préparer  plein de recettes différentes pour le reste de la semaine.

Ingrédients:

• 1 kilo de poitrines de poulet désossées sans la peau
• 1 gros oignon, haché
• 2 tasse de tomates broyées ou de sauce tomate
• 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• ¼ tasse de miel
• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 2 c . à soupe de sauce Worcestershire
• 3 gousses d’ail hachées
• 2 c . à soupe de paprika
• 1 c. à soupe d’assaisonnement au chili
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• Sel et poivre

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse, à l’exception du poulet, puis bien mélanger
2. Couper les poitrines de poulet en 8-10 morceaux (pour avoir des morceaux des morceaux de 100 g environ, mais pas besoin d’être précis).
3. Cuire à intensité basse pour environ 8 heures à la mijoteuse.
4. Une fois la cuisson terminée, effilocher les morceaux de poulet avec la fourchette, puis bien mélanger dans la sauce et rectifier l’assaisonnement.

Puis, servir selon la possibilité qui vous plait :

1. En petite pizza sur un pain pita de blé entier avec des champignons et épinards
2. En sandwich dans un pain pita ou à hamburger avec de la salade chou
3. En remplacement de la viande hachée dans votre pâté chinois pour une version réinventée!
4. Assembler simplement les restes de viande avec du riz et des légumes dans des contenants individuels, puis congelez-les pour des petits plats congelés maisons pratiques pour les lunchs.
5. Selon votre inspiration 🙂