Truc pour prendre de l’avance avant le début de la semaine : cuisiner des burritos déjeuners que vous pourrez congeler et seulement réchauffer en une minute le matin pour sauver du temps(Encore plus rapide qu’arrêter dans un restaurant rapide)! 🌯
Pour ce faire préparer chacun de vos burritos comme suit :
Prendre une grande tortillas de blé entier, puis ajouter :
– 2 œufs brouillés (ou moitié œuf entier/moitié blancs d’œuf)
-2 c. à soupe de haricots noirs bien rincés
-2 c. à soupe de salsa
-Un peu d’oignon vert haché
-1/4 tasse de fromage rappé
Puis rouler fermement le tortillas, et faire revenir de chaque côté dans une poêle striée ou un presse-panini pour que l’extérieur soit grillé (vous pouvez aussi sauter cette étape et les congeler directement, sauf que l’extérieur ne sera pas croustillant et doré, les burritos seront plutôt mous).
✅ Tant qu’à en préparer, faites en beaucoup, une fois les étapes commencées, il n’est pas bien plus long d’en faire une dizaine, plutôt que 5! Faites cuire tous les œufs en même temps, puis assembler vos burritos en effectuant un travail à la chaîne pour que ce soit plus efficace.
Prenez le temps de le faire et vous serez ravis les matins où vous êtes en retard ou que vous voudrez dormir plus et que vous aurez un déjeuner complet et soutenant prêt en 1 minute 👍😁
Gabrielle Trépanier, Dt.P, Nutritionniste 