On l’a tous vécu : tu arrives à l’heure des repas, tu ouvres le frigo et rien ne t’inspire.

Mon truc ultime : prépare-toi une liste de repas « go-to » pour quand tu manques d’inspiration.

Garde une liste de repas simples, rapides et que ta famille aime. Pas des recettes compliquées, juste des options faciles qui ne demandent pas trop de réflexion. Quand tu n’as aucune idée quoi mettre au menu, tu sors ta liste et tu choisis. C’est vraiment la meilleure façon d’éviter le stress et de gagner du temps.

Voici ma liste personnelle pour t’inspirer :

1. Potage courge et haricots blancs
2. Soupe orge et poulet de Ricardo
3. Soupe orge et légumineuses
4. Chili à la PVT rapide de Geneviève O’Gleman (à préparer à l’avance et congeler)
5. Spaghetti (avec ma recette maison que je fais à l’œil 
6. Boulettes dinde et courgette + Orzo aux légumes
7. Pâtes tièdes feta, tomates et roquette (les meilleures pâtes) (ma recette)
8. Bouilli de poulet et légumes (ma recette)
9. Poulet au beurre express de Ricardo + Riz brun et brocolis vapeur
10. Lasagne cottage et épinards (à préparer à l’avance et congeler)
11. Bols poulet rouge
12. Bols tofu rouge de Loounie
13. Nouilles de riz au tofu, orange et cari rouge de K pour Katrine
14. Macaroni à la viande (avec crème de tomates condensée et plein de légumes)
15. Soupes ramens avec mon tofu caramélisé et des brocolis grillés (à broil avec épices à steak)
16. Casserole de lasagne de la Cuisine de Jean-Philippe (je la fais avec PVT au lieu du tempeh )
17. Poke bowl avec crevettes ou cubes de thon/saumon cru (j’improvise les ingrédients et je fais ma sauce à poke)
18. Orzo one pot pesto et courgettes (avec ajout de poulet ou crevettes)
19. Risotto orzo crevettes
20. Tacos de dinde hachée avec salsa maison
21. Fajitas de poulet ou tofu
22. Bols mexicains (à base de riz et avec haricots noirs/ viande hachée ou PVT)
23. Quesedillas vide-frigo
24. Riz frit vide-frigo
25. Pad thaï (j’improvise ma recette et je m’inspire des recettes de Ricardo et la cuisine de Jean-Philippe)
26. Saumon cuit avec sirop d’érable et épices à steak + pommes de terre grelot et haricots vers vapeur
27. Bols style grec de Dash of Honey (très bon avec orzo ou quinoa au lieu du riz aussi!)
28. Poulet terriyaki et riz au coconut de Dash of Honey
29. Bols de poulet asiatique et salsa ananas Dash of Honey
30. Bols tofu Shawarma Dash of Honey
31. Bols avec tofu magique de Loounie
32. Pâtes au pesto et légumes avec tofu magique
33. Morue à la salsa de Geneviève O’Gleman
34. Tacos de poisson blanc et salsa de mangues
35. Sauté asiatique avec protéines et légumes au choix + riz/ nouilles de riz (exemple de recette, La cuisine de Jean-Philippe)
36. Fish and chip sur une plaque de Ricardo
37. Dahl lentilles et épinards 
38. Bol de poulet et sauce à la mangue de K pour Katrine
39. Soupe ramens crémeuse de Dash of Honey
40. Casserole de gnocchis, dinde hachée et pesto
41. Casserole vide-frigo aux oeufs de Geneviève O’Gleman
42. Sandwich aux oeufs et cottage
43. Tofu général tao de Ricardo
44. Quinoa à la mexicaine de Geneviève O’Gleman
45. Salade de quinoa et edamames
46. Mac’n’cheese au cottage
47. Chakcouka de Vanessa Daigle
48. Gratin de tofu, courge et cheddar fort de Marie-Ève Caplette
49. Bagel au saumon fumé + salade d’épinards
50. Poulet et légumes rôtis sur la plaque de Marie-Ève Caplette

Quels sont tes autres classiques préférés pour les soirs de semaine?