Plateau de fromages et charcuteries

Un classique d’entrée/grignotines. Voici comment rendre vos plateaux plus complets et nutritifs. Pour les personnes seules on peut aussi faire une petite assiette selon le même concept pour un souper festif et rapide! #1 Fromages et charcuteries Choisir 1-2 fromage et 1-2 charcuteries selon le nombre de personnes. Mes coups de coeur de charcuteries Salami…

Boules de pâte à biscuits

Je vous présente cette recette gourmande dans le cadre de la 7e journée du calendrier de l’Avent des végés gourmandes #25JOURSDERECETTESGOURMANDES. Je voulais créer une recette de Noël à prendre avant l’entraînement ou pendant une activité physique à l’extérieur (ou juste pour le plaisir!!). Moi j’adore Noël, donc je veux inclure des petits plaisir des…

Salade de patates protéinée

Ingrédients: Pour la salade: Patates grelots bouillies (ou plus grosses patates coupées) refroidies Maïs (épis, congelé ou en conserve en grains) et/ou petits pois ½ petit oignon haché Œufs à la coque, tranchés Fines herbes fraiches, finement ciselées Pour la vinaigrette 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise 75 ml (1/3 tasse) de fromage cottage (ou…

Pâtes tièdes féta, roquette et tomates (mes pâtes préférées)

Attention cette recette peut causer une dépendance. C’est ma recette de pâtes préférée depuis que j’ai 12 ans je crois. Dans ma famille, on demande cette recette presque toujours à notre fête comme souper. Ingrédients Une boite de 500g de pâtes longues ou courtes au choix (linguine, pene ou fusilli) 2 litres (8 tasses) de…

Craquelins maison

Recette de ma mère😍. Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier 5 ml (1 c. à thé) de sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 60 ml (1/4 tasse) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de babeurre (ou 1/2 tasse de lait mélangé avec 2 c. à thé…

Fajitas au tofu

Un repas prêt en moins de 20 minutes! Cette recette remplace bien les mélanges tout faits vendus en épicerie. Ingrédients : (Pour environ 4-5 portions) Pour le sauté tofu/poivrons : 1 bloc de 454g (1 lb) de tofu extra-ferme coupé en bâtonnets 1 oignon tranché 2 poivrons en lanières 60 ml (2 c. à soupe) de poudre…

Bols express à la patate douce

Une première idée de repas à préparer après l’entraînement! Un souper rapide et qui fait peu de vaisselle grâce à la cuisson des patates douces qui se fait au micro-ondes! 😀 Ingrédients (Pour 2 portions) 2 petites patates douces 1 poivron rouge 1 tomate Laitue ou roquette (quantité au gout) 1 conserve (540 ml) de…

Crêpes moelleuses au cottage

Un déjeuner qui se prépare bien d’avance la fin de semaine. On peut ensuite seulement réchauffer les crêpes la semaine. Cette recette est plus soutenante que les recettes de crêpes traditionnelles grâce aux grains entiers et sources de protéines qu’elles contient. Ingrédients : 3 œufs 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 80 ml (1/3 tasse)…

Smoothie choco-café

**Une recette maison pour remplacer les populaires suppléments de « Pré-workout »** Cette recette est parfaite pour les petits appétits le matin ou pour ceux qui ont de la difficulté à manger avant un entraînement. Les options de breuvages liquides sont plus faciles à digérer. Dans cette recette en plus, la caféine ajoutée offre un stimulant efficace…

Tartinade de thon

Deuxième idée de recette de collation post-entraînement. Cette fois-ci je vous suggère une alternative salée! Ingrédients: (Pour 2 portions) 1 conserve de thon dans l’eau 30 ml (2 c. à soupe) de fromage de chèvre ou fromage à la crème 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 5 ml (1 c. à…