Qui dit automne dit citrouille et boissons chaudes. Je te propose donc ma recette de latté à la citrouille maison super économique pour éviter de te ruiner chez Starbucks ou dans ton café préféré. 🙂 Ingrédients *Vous pouvez également utiliser plus de lait si vous n’avez pas de crème Préparation

Voici une recette parfaite comme déjeuner pré-entraînement. On peut profiter de la fin de semaine ou des journées avec plus de temps le matin pour les préparer. 🙂 Ingrédients (Pour environ 12 petits pancakes) Préparation Variantes 1- Remplacer une partie des flocons d’avoine par: 2- Ajouter de la poudre de cacao et des pépites de…

Muffins pré-entraînement qui se préparent dans un seul bol : c’est ici !!!! Profites-en pour doubler et congeler pour toujours avoir des collations maison sous la main. Ingrédients: 2 œufs 125 ml (½ tasse) de lait  2 bananes très mûres écrasées 45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cacao 125 ml (½ tasse)…

Parce que c’est possible d’avoir des salades de macaroni différente de la classique macaroni-mayo-céleri! Ingrédients Pour une version végé, remplacer les crevettes par des pois chiches ou tu tofu mariné style feta Préparation Si cette recette est consommée très près d’un entraînement (<1-2h avant), opter pour les pâtes blanches. Si le repas sert de récupération…

La parfaite collation pré-entraînement : Carrés au dattes en boules. Elles peuvent également être consommées pendant un effort prolongé qui requière la consommation de glucides (ex.: longue randonnée ou course d’endurance) Ces boules sont riches en glucides dû aux dattes, à l’avoine et aux guimauves qu’elles contiennent. Ces boules  sont super pratiques si ton dernier…

Ingrédients : – 3 oignons coupés en dés – 3 gousses d’ail hachées – 45 ml (3 c. à soupe) de gingembre haché grossièrement – 1 courge butternut, coupée en cubes – 1500 ml (6 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes – 540 ml (1 canne) de haricots blancs, rincés – 30 ml…

Si tu ne connais pas le matcha, il s’agit d’une poudre de thé vert. Cette poudre est plus concentrée en caféine que les infusions de thé vert régulières, ce qui en fait une bonne option de stimulant pré-entraînement. On se rappelle que la caféine est le seul stimulant démontré efficace pour optimiser la performance physique….

Après les boules d’énergie, voici les brownies d’énergie! Une recette de brownies qui peut servir de collation avant ou après un entrainement. AVANT L’ENTRAINEMENT Consommer un morceau de brownie une heure avant un entrainement (+ Ajouter un fruit en combinaison avec si l’entrainement prévu est long et/ou à haute intensité). APRÈS L’ENTRAINEMENT Consommer un morceau…

Une recette parfaite à préparer à l’avance pour les lunchs de la semaine ou un repas post-entraînement rapide! Pour 4 portions Ingrédients Préparation Cette recette à base de protéines végétales fournit 24g de protéines par portion, ce qui en fait un repas complet et une bonne salade de récupération post-entraînement.

Dans le cadre de la journée des nutritionnistes-diététistes de 2020, l’équipe de l’émission matinale de Radio-Canada m’avait donné le défi de présenter ce qui seraient, selon moi, les tendances en nutrition en 2020. Parmi les 5 que j’ai ciblées…: LES INSECTES!!! J’avais ensuite développé une recette à base d’insectes dans le cadre de la capsule…