Comment optimiser sa meal prep?

Comment s’assurer de bien manger pendant la semaine ?

 Planifier et préparer à l’avance.

J’ai profité d’une journée de froid pour me préparer des réserves pour les soirs de semaines. J’ai fait :

  • Sauce à spag végé : 8 pots à congeler 🍝
  • Boulettes de tofu: 85 boulettes prêtes à congeler 👌🏼
  • Potage de poireaux🌱
  • Barres amandes et chocolat noir de trois fois par jour 🍫
  • Galette à mélasse de Madame Labriski à congeler pour les collations 🍪
  • Œuf à la coque 🥚: pratiques pour les lunchs et déjeuners. Se conservent 7 jours au réfrigérateur, donc on peut en préparer beaucoup à l’avance.

👊🏼Mes trucs pour des meal prep efficaces :

1- MULTIPLIER LES RECETTES ET CONGELER

Une fois qu’on a commencé et que tout est sorti , ce n’est pas vraiment plus long d’en préparer une plus grosse quantité !

2- UTILISER DES RACCOURCIS

Ex. Je prends des légumes à spaghetti déjà coupés congelés pour ma sauce. Les légumes congelés sont mêmes souvent plus économiques en hiver!

3- PRÉPARER DES ALIMENTS À L’AVANCE

Ex.: œufs à la coque, couper des crudités ou fruits à l’avance.

4-PROFITER DES SPÉCIAUX POUR FAIRE SES RÉSERVES

Ex. Les poireaux étaient en gros spécial, j’en ai donc acheté plus que j’ai lavés, coupés, puis congeler. Ils seront donc déjà prêts pour ma prochaine recette 🙌🏼.

👉🏻Vous, avez-vous préparé ndes choses à l’avance pour la semaine et quels sont vos meilleurs trucs de meal prep?🤔

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