Pouding au tofu et petits fruits

Deuxième idée de recette collation pré-entraînement. 😀

(Lien juste ici si tu as manqué la première recette de carrés choco-banane!!)

Ingrédients 

(Pour environ 2 portions)

  • 300g de tofu soyeux
  • 250 ml (1 tasse) de petits fruits surgelés
  • ½ banane (peut être remplacée par ½ tasse supplémentaire d’autres fruits si vous n’aimez pas les bananes)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de boisson de soya ou lait
  • 5 ml (1 c.  thé) de vanille

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur ou robot culinaire. Mélanger en effectuant des pulsions de 3-4 secondes jusqu’à ce que la préparation soit homogène. (Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de lait selon la puissance de votre mélangeur)
  2. Rectifier l’assaisonnement avec du miel au goût.
  3. Déguster tout de suite ou garder au réfrigérateur pour plus tard.

**Éviter de trop mélanger ou la préparation risque de réchauffer et devenir plus liquide.

Cette recette peut être fait avec n’importe quels fruits au goût, tant que les proportions sont respectées. On peut aussi y ajouter du cacao pour une version fruits-chocolat.

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